Productia de carne de ovina a ramas stabile. Comertul global mondial este estimat la 16 milioane de tone in 2022, in crestere fata de anul precendet datorita productiei in Asia si Africa, compensata partial de contractiile din Oceania si Europa.

O mare parte din expansiune a fost raportata in China, in timp ce Australia a inregistrat cel mai mare declin. Exporturile totale mondiale de carne de ovina au scazut cu 6.5% din cauza unei contractii bruste a exportului din Australia, unul dintre cei mai mari exportatori din lume, reflectand o disponibilitate limitata a animalelor pentru sacrificare si o intrerupere a aprovizionarii si din cauza factorului pandemic.