Ovinele reprezinta o specie de animale cu mare adaptabilitate, acestea valorificand indeosebi pasunile. Durata utila a vietii economice a unei ovine este de aproximativ opt ani in functie de conditiile de mediu, modul de exploatare si caracteristicile rasei.

Romania este pe locul 3 in Europa detinand un efectiv de aproximativ 9.5 milioane de ovine. Gustul deosebit al carnii animalelor crescute bio pe pasunile din aceasta tara este recunoscut si apreciat atat in Europa cat si Orientul Mijlociu.

Rasele predominante de ovine din Romania sunt: turcana, tigaie, merinos de palas. Furajarea este strict supravegheata in vederea obtinerii celor mai bune randamente si in acelasi timp sa satisfaca nevoia animalelor. La nivel mondial ovinele sunt crescute pentru lapte, carne si lana.