Ofertele limitate si cererea slaba din cauza pretului destul de ridicat au determinat scaderea productiei si comertului de carne de bovina, fiind estimata la 71.5 milioane de tone in 2022 in scadere cu 1.5% fata de anul precedent.

Exporturile totale mondiale sunt fixate la 11.2 milioane de tone suferind o scadere de 1.3% de la an la an.

Din cauza dificultatilor economice si a schimbarii consumatorilor catre produse din carne mai putin costisitoare, consumul de carne de bovina este in scadere la nivel mondial.